Խոհարարի կոստյումը ծառայում է ոչ միայն որպես մաքրության և սննդի մեջ օտար առարկաների բացակայության երաշխիք, այլ նաև որպես պաշտպանություն հենց խոհարարի համար։ Ինչպե՞ս ընտրել այս աշխատանքային հագուստը և ի՞նչ պահանջների պետք է համապատասխանի այն: Եկեք խոսենք այս մասին մեր հոդվածում: Ուրեմն գնանք։
Աշխատանքային հագուստի հիմնական որակները
Խոհարարի հագուստը պետք է համապատասխանի խոհարարի մի քանի պահանջների, միայն թե դրանք պահպանվեն, ապա այն իսկապես գործունակ և որակյալ կստացվի։ Ինչի՞ մասին է խոսքը։
- Գործնական և դիմացկուն։ Առանց դրա՝ խոհանոցում ոչ մի տեղ, բայց ի՞նչ է նշանակում այս խոսքերը։ Կոստյումը պետք է վանի ջուրն ու քսուքը, լինի համեմատաբար չբիծ, չթափվի և լինի դիմացկուն, երբ փորձարկվում է պատռվելու համար: Բացի այդ, խոհարարի կոստյումը պետք է հեշտ լինի խնամել: Մենք խոսում ենք առաջինը թեթև լվացման մասին։
- Հարմարավետություն. Քանի որ խոհարարը շատ ժամանակ է անցկացնում կոմբինեզոնների մեջ, նա չպետք է հոգնի դրանց մեջ։ Իսկ դա նշանակում է, որ խոհարարի կոստյումը պետք է ընտրվի այնպես, որ այն չսահմանափակի շարժումները, ունենա բազմաթիվ գրպաններ։ Խոհարարի համար կոստյումի ևս մեկ առավելությունգործվածքի շնչառությունն է։
- Գունավոր գունապնակ. Նախկինում կոստյումները սովորաբար սպիտակ էին, բայց ամեն ինչ վազում է, ամեն ինչ փոխվում է, և այժմ այս հրաշալի մասնագիտության յուրաքանչյուր ներկայացուցիչ կարող է ընտրել ճիշտ գույնը և, որ ամենակարեւորն է, անհրաժեշտ ոճը։
Ինչ նյութերից են պատրաստված
Վերևում խոսեցինք խոհարարի կոստյումին ներկայացվող պահանջների մասին և նույնիսկ անդրադարձանք այն հարցին, թե ինչ նյութերից պետք է այն բաղկացած լինի։ Այսպիսով, եկեք խորանանք այս թեմայի մեջ:
Ո՞րն է ամենահարմարը խոհարարի համար.
- Բամբակյա գործվածք. Այն զարմանալիորեն շնչում է և պահպանում է ջերմությունը: Գործվածքի թերությունը ուժեղ կծկվելն է և ծալքի նախատրամադրվածությունը։
- Սինթետիկ. Տղամարդկանց կամ կանացի սինթետիկ շեֆ-խոհարարի կոստյումները հեշտ է խնամել և երկար ժամանակ կծառայեն, բայց այստեղ ավարտվում են դրական կողմերը: Որպես կանոն, սինթետիկները թույլ չեն տալիս, որ ջերմությունը և օդը անցնեն, ուստի դրանք կարող են շատ էլեկտրաֆիկացվել։
- Բամբակ պոլիեսթերով։ Բոլոր վերը նշվածներից սա լավագույն տարբերակն է, քանի որ կոստյումը պատրաստված է երկու կտորից, ինչը նշանակում է, որ այն հիանալի կլինի արդուկելու, շնչելու և կրելու համար։
Ինչի՞ց է պատրաստված աշխատանքային հագուստը
Լուսանկարում հաճախ ենք տեսնում խոհարարի կոստյում, բայց արդյոք նկարը միշտ համապատասխանում է իրականությանը։ Եկեք հավաքենք տարազը ըստ իրերի: Ի՞նչ է ներառված կոմբինեզոնում:
- Տաբատ և բաճկոն. Թերևս սա խոհարարի բոլոր համազգեստների հիմքն է։ Այս իրերը կարող են լինել կամ նույն կամ տարբեր գույներով: Տունիկան կարվում է մեծ գրպաններով և կրճատվումթեւքեր. Վերջինս անհրաժեշտ է, որպեսզի թևերը չմտնեն սննդի մեջ, և ընդհանրապես շատ ավելի հարմար է այսպես աշխատել։ Տաբատը պետք է լինի ազատ և գրպաններով։
- Գոգնոց. Այն կատարում է պաշտպանիչ գործառույթ։ Պարզվում է, որ գոգնոցի նյութը պետք է ընտրվի այնպես, որ այն վանի ճարպն ու կեղտը և միևնույն ժամանակ լինի դիմացկուն։ Սովորաբար օգտագործվում է հաստ ներծծված կտոր։
- Cap. Պետք է ունենալ յուրաքանչյուր խոհարարի համար: Ավելին, եթե ինչ-ինչ պատճառներով գլխարկը չի տեղավորվում, ապա այն կարելի է փոխարինել բանդանայով կամ գլխարկով։ Այս կետի նպատակն է պաշտպանել սնունդը մազից և քրտինքով: Սովորաբար խոհարարները բարձրահասակ գլխարկներ են կրում: Ինչպե՞ս են դա անում։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ իրը պատրաստված է թեթև գործվածքից և ամուր պահվում է գլխի վրա: Այսօր ընդունված է գլխարկին ռեստորանի տարբերանշան դնել ասեղնագործության կամ մետաքսյա տպագրության տեսքով։
- Կոշիկ. Խոհարարը շատ ժամանակ է անցկացնում ոտքի վրա, ուստի առաջին հերթին պետք է խնամի կոշիկները։ Դա կարող է լինել միայն հատուկ կոշիկներ՝ դրանք չեն սահում, հարմարավետ, թեթև և չեն կլանում հոտերը։ Պրոֆեսիոնալ կոշիկները պատրաստված են էկոլոգիապես մաքուր նյութերից։
Կտրվածքի առանձնահատկությունները
Քանի որ խոհարարը շատ ժամանակ է անցկացնում խոհանոցում, կոմբինեզոնի կտրվածքը կարևոր դեր է խաղում նրա ինքնազգացողության համար։ Ի՞նչ պետք է լինի տղամարդու կամ կանացի խոհարարի կոստյումը: Նախ, դրանք օդափոխման գրպաններ են: Նրանք թույլ են տալիս օդին ազատորեն դուրս գալ և ներս մտնել: Այդ պատճառով խոհարարը չի զգում ջերմությունը և հարմար է աշխատել:
Երկրորդ, պետք է լինիֆիքսված թեւքեր. Անհրաժեշտ է, որ կոստյումն ունենա ամրակներ, որոնցով խոհարարը ցանկության դեպքում կարող է կարճացնել թեւերը։ Նման աշխատանքում սա կարևոր կետ է։
Երրորդ, ձևը պետք է ունենա մեծ քանակությամբ գրպաններ, որոնց մեջ կարող եք տեղադրել անհրաժեշտ գործիքները կամ բաղադրատոմսերը։ Սա հավասարապես կարևոր է ինչպես կանանց, այնպես էլ տղամարդկանց խոհարարի հագուստներում:
Եզրակացություն
Խոհարար աշխատելը շատ հետաքրքիր և հեղինակավոր է, քանի որ այս մարդը միշտ երջանկություն է պարգևում մարդկանց։ Բայց իրենց պարտականությունները նաեւ որակապես կատարելու համար անհրաժեշտ է հոգ տանել մասնագիտական սարքավորումների մասին։ Խոհարարներին միշտ գնահատում են իրենց արտաքինով և դրա հետ մեկտեղ՝ ռեստորանով, որտեղ մարդ աշխատում է։
Այդ իսկ պատճառով գործատուն առաջին հերթին պետք է իր անձնակազմին հարմարավետ հագուստ ընտրելու հնարավորություն տա։ Բարեբախտաբար, այժմ մատակարարների և խանութների հետ կապված խնդիրներ չկան, ուստի յուրաքանչյուրը կարող է գտնել հենց այն, ինչ իրեն հարմար է ուղղակիորեն: Եփեք մարդկանց ուրախության համար, բայց երբեք մի մոռացեք որակի և սանիտարական չափանիշների մասին։ Հաջողություն:
