Ֆենիլէթիլային սպիրտ - հատկություններ և կիրառություն

2024 Հեղինակ: Leonars Benson | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-02 10:44

Ոչ այնքան հայտնի, որքան ացետոնը, բայց շատ ավելի հայտնի քիմիական արտադրանք՝ ֆենիլէթիլ սպիրտը շատ օգտակար և անհրաժեշտ է ժամանակակից աշխարհում: Ո՞րն է դրա դերը մեր կյանքում: Պիտի վախենա՞մ կոմպոզիցիայի պիտակի վրա նրա անունից, թե՞ ոչ։

Ի՞նչ է ֆենիլէթիլային ալկոհոլը:

FES-ը օրգանական միացություն է C₈H_{10O բանաձեւով: Անվանումից ակնհայտ է դառնում, որ այս նյութը պատկանում է սպիրտների դասին։ Կառուցվածքային բանաձևը ներկայացված է ստորև նկարում։}

Որո՞նք են FES-ի ֆիզիկական հատկությունները:

Ֆենիլէթիլային սպիրտը քիմիական միացություն է, որը հոսող մածուցիկ հեղուկ է՝ առանց գույնի, բայց վառվող համով և ծաղկային հոտով, որը հիշեցնում է վարդի բույրը: pH մակարդակը 7.0 է։

Ֆենէթիլային սպիրտը բնականորեն հանդիպում է եթերային յուղերում, ինչպիսիք են վարդը (85% FES), իլանգ իլանգը, մեխակը, խորդենին:

Որտե՞ղ գտնել կամ ինչպես պատրաստել FES:

Ինչպես նշվեց վերևում, FES-ը որոշների մի մասն էեթերային յուղեր. Այս նյութն առաջանում է բնական ճանապարհով՝ միկրոօրգանիզմների, կենդանիների և բույսերի կենսագործունեության արդյունքում։ Ավելի ճիշտ՝ ֆենիլէթիլային սպիրտ առկա է բնական ծագման ավելի քան 200 մթերքներում՝ եթերայուղեր, համեմունքներ, ծխախոտ, սննդամթերք։ Մաքուր FES-ը ստացվում է բնական հումքից մեկուսացման միջոցով՝ օգտագործելով ֆիզիկական, ֆերմենտային կամ մանրէաբանական գործընթացները:

Իհարկե, ինչպես ցանկացած այլ քիմիական նյութ, FES-ը նույնպես կարելի է ձեռք բերել սինթետիկ եղանակով լաբորատոր կամ արտադրական պայմաններում, սակայն այժմ կարիք չկա խորանալու դրա արտադրության տեխնոլոգիայի բարդությունների մեջ:

Ֆենիլէթիլային սպիրտի օգտագործում

Քանի որ FES-ի ֆիզիկական հատկությունները քննարկվեցին վերևում, կարելի է եզրակացնել, որ այս միացությունն օգտագործվում է կյանքի տարբեր ոլորտներում՝ վարդի բույր ստանալու համար: Այնուամենայնիվ, չպետք է ենթադրել, որ այն հարմար է միայն այս ծաղիկների հոտը ստեղծելու համար։ Ֆենիլէթիլ սպիրտն օգտագործվում է նաև այլ բուրմունքներ ստեղծելու համար։ Դրա պատճառը նրա հիանալի համադրությունն է տարբեր անուշաբույր կոմպոզիցիաների հետ։

Բացի այդ, FES-ը նաև հարմար է սննդամթերքի համը բարձրացնելու, ինչպես նաև դրանց համը համեմելու համար (շատ վառ օրինակ են քաղցր աղանդերը):

Այն ունի FES և հակամանրէային հատկություն, ուստի այն կարող է օգտագործվել որպես կոնսերվանտ կամ նույնիսկ որպես մանրէասպան միջոց: Երկար տարիներ այս ալկոհոլը օգտագործվել է դեղագործական պատրաստուկների մեջ. ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ընդամենը 0,2% -0,3% կոնցենտրացիայի դեպքում FES-ը բացարձակապես դադարեցնում է որոշ տեսակի սնկերի աճը ևբակտերիաներ. Նման ցածր կոնցենտրացիաների դեպքում հակամանրէային ակտիվության նման լայն սպեկտրը մեծապես գնահատվում է:

Ժամանակակից աշխարհում ավելի տարածված է ֆենիլէթիլային սպիրտի օգտագործումը որպես կոնսերվանտ, մեղմ խոնավեցնող և փափկեցնող միջոց կոսմետիկ արտադրանքներում: Այս անուշաբույր միացության ամենահարմար ֆիզիկական և քիմիական հատկությունները այն դարձնում են անփոխարինելի և արդյունավետ pH տարբեր արժեքներում (ջրածնի ինդեքս): FES-ի սեփական բույրը կարող է նաև քողարկել կոսմետիկ այլ բաղադրիչների տհաճ հոտերը:

Կա՞ն հակացուցումներ:

Որքա՞ն հաճախ եք շրջապատում լսում տարբեր զգուշացումներ որոշակի խնամքի միջոցների օգտագործման վերաբերյալ: Կարո՞ղ է կոսմետիկայի մեջ պարունակվող ֆենիլէթիլ ալկոհոլը բացասաբար ազդել առողջության վրա:

Ուշադրություն դարձրեք բաղադրության այս բաղադրիչին, որն անհրաժեշտ է զգայուն մաշկ ունեցող կամ գրգռման հակում ունեցող մարդկանց, կուպերոզով կամ ռոզացեայով: Բայց, ընդհանուր առմամբ, FES-ը համարվում է անվտանգ, եթե կոսմետիկ արտադրանքի մաս կազմող ակտիվ նյութի կոնցենտրացիան կազմում է < 1,0%.

Չնայած ռիսկը փոքր է, եղեք զգույշ և անհրաժեշտության դեպքում խորհրդակցեք ձեր բժշկին:

Եվ այժմ որոշ քիմիական հատկություններ

Բուն FES-ից բացի, հետաքրքրություն է ներկայացնում ֆենիլէթիլ սպիրտի ածանցյալներից մեկը՝ ֆենիլէթիլամինը (PEA): Կառուցվածքային բանաձևը ներկայացված է ստորև նկարում։

Այս միացությունը ստանալու եղանակներից մեկը ֆենիլէթիլ սպիրտի ամինացումն է։ Սակայն հետաքրքիր է ոչ թե դրա արտադրության տեխնոլոգիան, այլ հատկությունները։

Այս միացությունը միջանձնային հարաբերությունների էներգիայի նեյրոհաղորդիչ և նեյրոմոդուլատոր է: Մարդիկ, ի տարբերություն այլ կենդանիների մեծ մասի, արտաքինից գնահատում են իրենց շրջապատողներին: Հետևաբար, կա արտահայտություն «սեր առաջին հայացքից: Այսպիսով, երբ հայտնաբերվում է մեզ համար հաճելի, գեղեցիկ, սեքսուալ առարկա, մեր մարմնում սկսվում է ֆենիլէթիլամինի արտադրությունը: Ինքն այս նյութի անհատական ընկալիչը հայտնաբերվել է ամիգդալայում: - ուղեղի միջուկը:

Նյարդային համակարգի վրա եզակի ազդեցությունից բացի, ուշագրավ է նաև այս ամինի կարճատև կյանքը՝ ընդամենը րոպեներ, այնուհետև այն ոչնչացվում է մոնոամինօքսիգենազ ֆերմենտի միջոցով։

Չնայած PEA-ի արագ ոչնչացման մասին հայտնի փաստին, այն դեռ ակտիվորեն օգտագործվում է սպորտային սնուցման մեջ՝ որպես խթանիչ նախավարժանքների և ճարպերի այրման բարդույթներում: Ընդունման ժամանակ նրա կիսամյակը կազմում է ընդամենը 5-10 րոպե: Այսինքն՝ արդեն ստամոքսում այն ենթարկվում է կործանարար ֆերմենտի և միշտ չէ, որ մտնում է արյան մեջ, ինչը նրա ազդեցությունը դարձնում է գրեթե չնչին։

Հետաքրքրասեր ընթերցողը կարող է զարմանալ. եթե այն այդքան կարճատև է, երբ այն ընդունվում է օրգանիզմ արտաքին աղբյուրներից, ինչո՞ւ չի կարելի այն ուղղակիորեն ներարկել արյան մեջ: Պատասխանն այն է, որ գիտական ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ներերակային ներարկմամբ մկների մոտ նկատվել է լյարդի զգալի վնաս, ևնյութի մեծ քանակությունը կենդանիների մոտ կարող է առաջացնել Պարկինսոնի հիվանդություն: Կախարդական, բայց միևնույն ժամանակ ահավոր վտանգավոր՝ ֆենիլէթիլամին։